Hozzávalók :
- 30 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1-2 tk. instant kávé, ízlés szerint
- 3 tojás
- 6 dkg vaj
- 2,5 dl tej
- 1 dl tejszín
- 6 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés :
0,5 dl tejben feloldom a kávét, majd a többi tejhez öntöm.
A tojásokat szétválasztom. A fehérjéből egy csipet sóval kemény habot verek. A sárgáját a cukrokkal és a vajjal habosra keverem, a tejjel hígítom. A sütőporos lisztet beleszitálom, majd a fehérjehabot és a tejszínt is hozzáadva, óvatos mozdulatokkal csomómentesre kikeverem.
Palacsintasütőben egy kis merőkanálnyit csorgatok a masszából, majd mindkét oldalát aranybarnára sütöm.
.
Jó étvágyat !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése