Print Friendly and PDF

2016. október 9., vasárnap

Paprikás sajtkrémmel töltött, rántott cukkini




Hozzávalók : 

- 2-3 cukkini
a töltelékhez
- 20 dkg feta sajt
- 10 dkg reszelt füstölt sajt
- só, bors
- 1-2 ek. 20%-os tejföl
- 1 szál újhagyma, a zöld rész nélkül
- 1-2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint
- 1/2 kk. darált paprika ( pl. Erős Pista ) vagy csili, ízlés szerint
a panírozáshoz, sütéshez
- liszt, tojás, zsemlemorzsa
- olaj

Elkészítés : 

A töltelékhez a fetát villával krémesre keverem a tejföllel. Sózom, borsozom, ízesítem a finomra vágott hagymákkal, a sajttal és a paprikával.



Olajat hevítek egy lábosba.
A cukkinit zöldséghámozóval szeletekre vágom. 4 szeletet egymásra helyezek, és a közepére 1-2 tk. sajtkrémet teszek.



A két alsó cukkini szelet két szemközti részét egymásra hajtom, majd beborítom a másik két cukkini füllel.





Az így kapott csomagocskákat a hagyományos módon bepanírozom, és bő, forró olajba kisütöm.
Rizibizivel, salátával, és tartármártással tálalom.














Jó étvágyat !

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...