Hozzávalók :
- 25 dkg tehéntúró
- 2-3 ek. tejföl
- pirospaprika
- só, bors
- őrölt kömény
- 1 újhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1-2 db csemege uborka
- 1/2 csokor friss petrezselyem
Elkészítés :
A túrót villával áttörjük, kikeverjük a tejföllel ( 20%-os tejfölt használok, így nem hígítja, hanem krémesebbé teszi a túrót ). Ízlés szerint fűszerezem a paprikával, a sóval, borssal és a köménnyel.
Apróra vágom a hagymákat, az uborkát és a petrezselymet, majd a krémbe keverem.
Hagyom hűlni, hogy az ízek összeérhessenek.
Kitűnő reggeli lehet paprikába töltve, pirítóssal
Megjegyzés : Tehéntúró helyett készíthetjük csak juhtúróval ( brindza ), vagy fele tehén,- fele juhtúróval. Ha juhtúróval készítjük, akkor tejföl helyett vajat is használhatunk.
Jó étvágyat !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése